La Biscuiterie La Mère Poulard quitte le seul univers des biscuits sucrés avec une gamme apéritive baptisée « Bons Petits Sablés ». Quatre recettes sont annoncées, avec une première distribution chez Coopérative U en décembre 2026.
Quatre recettes pour l’apéritif
La gamme se décline en quatre associations de saveurs : tomate et piment d’Espelette, comté juste poivré et juste salé, thym et échalotes, ainsi que parmesan et romarin. Ces recettes permettent à la marque connue pour ses biscuits sucrés de s’installer dans un rayon plus directement lié aux moments de partage et aux achats d’apéritif.
L’annonce publiée le 23 octobre par le média spécialisé Linéaires situe le premier référencement en décembre chez Coopérative U. Il ne s’agit pas d’une mise en vente déjà effective au 24 octobre. La nouveauté est une initiative d’un fabricant national, distincte des développements des marques propres d’Intermarché, même si les deux approches cherchent à différencier l’offre accessible en magasin.
Une exclusivité de lancement avant d’autres enseignes
La commercialisation doit d’abord se faire dans les magasins du réseau U, puis s’étendre aux autres distributeurs à compter de mars 2027. Ce calendrier crée une période d’avant-première, mais il ne garantit pas que chaque point de vente proposera immédiatement les quatre parfums. La disponibilité effective dépendra du référencement local et des approvisionnements.
La coopération avec une marque nationale enrichit une politique commerciale où le distributeur met aussi en avant ses propres engagements de filière. À titre de comparaison, l’offre « Tous Gagnants ! » de Coopérative U concerne des fruits et légumes français et répond à un objectif agricole, sans lien direct avec ces biscuits. Pour les acheteurs, l’origine, la composition et le prix au poids demeureront les repères essentiels une fois la gamme disponible.
Un relais de développement pour une biscuiterie historique
Selon Linéaires, La Mère Poulard réalise plus de 15 millions d’euros de chiffre d’affaires en grande distribution et travaille aussi les circuits de proximité, le drive, les épiceries fines et la vente directe en ligne. La diversification dans le salé permet d’utiliser son savoir-faire biscuitier au-delà des goûters et desserts, sans abandonner ses références traditionnelles.
La question du positionnement sera déterminante en rayon : format du paquet, liste d’ingrédients, allergènes liés notamment aux fromages et comparaison avec les autres biscuits apéritifs. Pour étudier leur composition, les clients peuvent lire les étiquettes et consulter les informations nutritionnelles affichées avec le score Yuka lors des courses en ligne. Pour les consommateurs, la date à retenir reste décembre 2026 pour une première apparition annoncée, avant l’extension du printemps suivant.
