Un paquet de lomo espagnol de marque U est rappelé sur l’ensemble du territoire français. La fiche RappelConso datée du 19 octobre 2026 signale une non-conformité microbiologique associée au risque de Listeria monocytogenes. L’alerte porte sur un lot précis de charcuterie tranchée, et non sur toute la gamme.
Les références imprimées sur l’emballage
Le produit est désigné comme « LOMO ESPAGNOL 20 tranches U 100g ». Il est vendu en paquet de 20 tranches pour un poids total de 100 grammes, avec le code GTIN 3256228656957. Le numéro du lot concerné est 78103 ; sa date limite de consommation est le 26 décembre 2026. Les paquets doivent être conservés au réfrigérateur et la fiche cite les magasins U comme distributeurs dans toute la France.
La vérification par lot est essentielle pour cette charcuterie prête à manger. Le rappel récent de coppa Netto 100 g pour suspicion de Listeria concerne une préparation tranchée de format comparable, mais avec un autre code-barres et une autre procédure. Une ressemblance de rayon ne permet jamais de déterminer qu’un produit supplémentaire est rappelé.
Listeria : une vigilance adaptée aux produits prêts à consommer
RappelConso identifie le risque Listeria monocytogenes, agent responsable de la listériose. Une infection peut se manifester par de la fièvre, parfois accompagnée de maux de tête et de courbatures. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées sont particulièrement exposées aux formes sévères, qui peuvent entraîner des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales.
La consommation de charcuterie tranchée sans cuisson supplémentaire rend l’information rapide des acheteurs importante. Un jambon cuit au torchon rappelé au Hyper U d’Agde concernait un autre lot et un seul magasin ; le lomo U, lui, fait l’objet d’un rappel déclaré au niveau national. Pour identifier le paquet, le code 3256228656957 et le lot 78103 sont les mentions les plus utiles.
Rapporter le produit U et surveiller les symptômes
Les clients détenant le paquet correspondant ne doivent plus le consommer. La fiche demande de le rapporter au point de vente, avec remboursement prévu. Coopérative U publie le numéro 09 69 36 69 36. Les clients qui ont déjà mangé ce lomo et ressentent les symptômes décrits doivent consulter leur médecin en signalant la consommation.
Le délai d’incubation de la listériose peut atteindre huit semaines, ce qui impose de rester attentif après le repas. Un rappel de jambon italien chez E.Leclerc Scaër avait la même bactérie pour motif, mais aucune de ses références ne se confond avec celles du lomo U. La mesure annoncée le 19 octobre vise uniquement le paquet de 100 g portant le lot 78103.
