Coopérative U a publié le 19 octobre 2026 un rappel national concernant une boîte de cassoulet de sa marque. Des conserves portent l’étiquette du cassoulet alors que leur contenu est de la tartiflette, une différence susceptible d’exposer les personnes sensibles aux sulfites non déclarés.
Une boîte 4/4 et un lot à retrouver dans les placards
Le rappel cassoulet U concerne la référence « CASSOULET U BOITE 4/4 », identifiée par le code-barres 3256225733835. Le lot est 1946K2H083 et la date de durabilité minimale (DDM) indiquée est le 31 mars 2029. Ces trois mentions permettent de distinguer la conserve visée d’autres préparations commercialisées par l’enseigne. Le produit se conserve normalement à température ambiante et la zone de vente couvre la France entière.
La procédure rejoint, par son mécanisme, le rappel de boîtes U de saucisses-lentilles contenant de la choucroute. Dans les deux cas, l’étiquette ne décrit pas correctement la recette à l’intérieur du contenant. Le client ne peut donc pas se fier au nom imprimé en façade pour connaître la véritable composition de son repas.
Le risque tient à la présence de sulfites non annoncés
Selon la fiche RappelConso, les boîtes concernées renferment de la tartiflette et leur étiquetage « cassoulet » ne signale pas les sulfites présents dans cette recette. Pour une personne qui doit éviter cet allergène, l’information manquante peut entraîner une réaction allergique, potentiellement grave. Il ne s’agit pas d’une alerte à une bactérie : le motif est un défaut d’étiquetage associé à un risque allergène.
Le sujet rappelle un précédent retrait de raisins secs pour sulfites non indiqués. Le danger peut être invisible : une boîte intacte, sans odeur anormale, peut néanmoins ne pas convenir à une personne allergique lorsque sa composition réelle ne correspond pas à l’emballage. Les consommateurs ne doivent donc pas ouvrir la boîte pour identifier eux-mêmes le plat.
Arrêter la consommation et demander le remboursement
Coopérative U demande de ne plus consommer la conserve correspondant au lot 1946K2H083 et de la rapporter au point de vente. Un remboursement est prévu. Le service consommateurs est joignable au 09 69 36 69 36. Si une réaction allergique apparaît après consommation, il convient de demander un avis médical en précisant le produit ingéré.
L’alerte est distincte du rappel d’abricots Carrefour Bio pour sulfites non déclarés : les marques et références changent, mais la vérification des ingrédients reste centrale. Pour le cassoulet U, la combinaison GTIN, lot et DDM doit être contrôlée avant de rapporter le produit.
Aucune autre conserve n’est désignée par cette fiche.