Un pot de 180 grammes vendu dans plusieurs circuits
La fiche RappelConso n° 2026-10-0146 vise la terrine de châtaigne en verrine de 180 grammes, commercialisée sous la marque La Drosera Gourmande. Le code GTIN est 3760148070460, le lot 5069 et la date de durabilité minimale le 11 février 2030. Les produits sont conservés à température ambiante tant qu’ils ne sont pas ouverts.
Le professionnel indique une distribution en France entière auprès de particuliers, de clients professionnels, de la vente directe en magasin et d’un site internet. La commercialisation déclarée a commencé le 20 mars 2026. Un acheteur peut donc détenir le pot depuis plusieurs mois : il ne suffit pas de surveiller les achats les plus récents pour retrouver un produit visé par une alerte.
Pourquoi un test de stabilité peut déclencher un retrait
Le motif publié est un « test de stabilité insatisfaisant ». RappelConso classe le risque parmi les autres contaminants biologiques, sans nommer de microorganisme particulier. Le consommateur ne doit donc pas assimiler cette procédure à la détection confirmée d’une bactérie précise. Ce que dit la fiche est que le lot ne présente pas les garanties attendues à l’issue du contrôle de stabilité.
Pour une préparation en bocal, la qualité du traitement de conservation compte autant que celle des ingrédients. Le rappel de pois chiches Local en Bocal pour défaut de stérilisation illustre un problème voisin de maîtrise du procédé, sans qu’il s’agisse du même producteur, du même lot ni du même avis. Le contrôle du numéro 5069 sur la verrine reste l’étape déterminante.
Une DDM longue ne garantit pas un lot rappelé
La date du 11 février 2030 est une date de durabilité minimale : elle peut donner l’impression que la terrine peut encore être stockée longtemps. Pourtant, le rappel annule cette perspective pour le lot concerné. Il ne faut pas attendre d’observer un changement de couleur, une odeur suspecte ou une anomalie sur le couvercle pour suivre les consignes de retrait.
D’autres produits de placard sont parfois retirés pour des motifs différents. Des conserves de thon U ont été rappelées pour défaut d’emballage, tandis qu’une conserve de lentilles d’aucy a fait l’objet d’une alerte d’étanchéité. Ces rapprochements invitent à vérifier l’identité de chaque boîte ou verrine plutôt que de se fier au seul aspect extérieur de l’emballage.
Produit à ne plus consommer et remboursement
Les recommandations officielles sont de ne plus consommer la terrine, de la rapporter au point de vente ou de la détruire. Le consommateur peut contacter le vendeur et demander un remboursement. Le numéro communiqué dans la fiche est le 06 08 26 57 55. Le réseau de vente étant mixte, la démarche pratique peut dépendre du lieu où la verrine a été achetée.
Un ticket de caisse, une confirmation de commande en ligne ou une photographie du pot peuvent faciliter la prise en charge. La date d’achat n’est pas suffisante à elle seule : c’est le croisement de la dénomination, du format 180 g, du GTIN et du lot 5069 qui permet d’identifier le produit. Les autres lots de terrine ne sont pas visés par cette fiche en l’absence d’une annonce supplémentaire.
