Trois références commercialisées entre le 29 septembre et le 7 octobre
Les merguez véritables en barquette de six portent le GTIN 3433700008576. Les lots visés sont 6MG271, 6MG272, 6MG273, 6MG274, 6MG275 et 6MG278. RappelConso précise que la date inscrite sur ces unités est trop longue de sept jours. L’emballage est une barquette sous atmosphère protectrice, conservée au réfrigérateur.
Les chipolatas en barquette de six sont identifiées par le GTIN 3433700008231 et les lots 6CH272, 6CH273, 6CH274, 6CH278 et 6CH279. Elles présentent également une DLC allongée de sept jours par rapport à la date réelle. La troisième référence est la saucisse blanche à frire de 450 g, GTIN 3433700020172, avec les lots 6BL273, 6BL274, 6BL275, 6BL278 et 6BL279 : pour celle-ci, l’écart atteint neuf jours.
Les trois produits ont été mis en vente du 29 septembre au 7 octobre 2026. Le territoire indiqué est la France entière, avec la mention « divers établissements GMS » dans la rubrique distributeurs. La fiche officielle ne cite pas une liste nominative d’enseignes : les enseignes ayant reçu ces références ne sont pas toutes nommées dans l’avis.
Pourquoi une DLC trop éloignée constitue un risque
Une date limite de consommation donne la période pendant laquelle un aliment très périssable peut être consommé dans les conditions de conservation prévues. Lorsque l’étiquette ajoute artificiellement une semaine ou davantage, le consommateur peut garder le produit trop longtemps au réfrigérateur en croyant respecter les instructions du fabricant.
RappelConso classe ici le risque parmi les « autres contaminants biologiques », sans identifier une bactérie précise dans ses trois fiches. Les avis décrivent un danger possible en cas de consommation après la DLC réelle, et non une contamination à Salmonella ou Listeria établie pour chacun de ces lots. Une précédente anomalie de date sur une sauce tartare montrait déjà que les dates imprimées font partie de la sécurité alimentaire.
La distinction entre date de durabilité minimale et date limite de consommation est importante. Une DDM concerne principalement les qualités attendues du produit, alors qu’une DLC encadre les denrées particulièrement fragiles. Le rappel d’un filet mignon Lidl pour une DLC erronée relevait également de la seconde catégorie, avec une référence et un calendrier différents.
Quel remboursement pour les acheteurs ?
Les consignes officielles sont de ne plus consommer les barquettes, de les rapporter au point de vente ou de les détruire. Un remboursement est prévu. Le numéro de contact publié pour ces trois dossiers est le 03 88 57 87 30.
Même si le produit a été congelé, le client doit identifier la référence avant de l’utiliser. Le simple fait qu’une barquette de saucisses appartienne à la même marque ne suffit pas : les codes-barres et les lots doivent correspondre à ceux indiqués. Pour replacer cette alerte dans le contexte des dates de conservation, une palette demi-sel Pédelhez avait également été rappelée pour une DLC incorrecte, mais les produits et les écarts d’étiquetage ne sont pas les mêmes.
