Une sauce tartare La Sablaise de 135 g fait l’objet d’un rappel national en raison d’une erreur de date. Certaines unités du lot 26236 affichent une DDM au 24 août 2029 alors que la date limite de consommation réelle est fixée au 7 novembre 2026. La procédure concerne notamment Coopérative U et un Carrefour City cité dans la fiche officielle.
Une confusion entre DDM et DLC sur le lot 26236
La fiche RappelConso publiée le 16 septembre 2026 vise la « Sauce Tartare 135g » de marque La Sablaise, conditionnée en pot plastique avec couvercle orange. Le produit porte le GTIN 3375160013199 et le lot 26236. Les unités concernées affichent une date de durabilité minimale au 24 août 2029, alors que l’information correcte est une date limite de consommation au 7 novembre 2026.
Cette différence n’est pas anodine : une DDM dépassée n’implique pas, à elle seule, qu’un aliment soit impropre à la consommation, tandis qu’une DLC constitue une limite sanitaire pour les denrées très périssables. Une date située près de trois ans trop loin peut donc inciter un consommateur à conserver le pot bien au-delà de la durée prévue.
Les consommateurs habitués aux alertes d’étiquetage peuvent rapprocher ce dossier du rappel Carrefour d’olives à la provençale pour sulfites non déclarés. Dans les deux cas, l’apparence du produit ne permet pas de détecter le problème : l’étiquette devient l’élément central de la vérification.
Où la sauce tartare a-t-elle été vendue ?
RappelConso indique une commercialisation du 25 août au 15 septembre 2026 dans toute la France. La liste des distributeurs mentionne Coopérative U Enseigne, Demarne Frère et Carrefour City Les Présidents. La fiche officielle renvoie également à une liste détaillée des points de vente.
Le caractère multi-réseaux exige de contrôler le produit plutôt que de se fier au seul nom du magasin. Cette logique est comparable au rappel Vertufood diffusé dans six grandes enseignes, pour lequel le même produit a circulé chez plusieurs distributeurs concurrents.
Une précision importante figure dans la fiche : les sauces tartares 135 g du lot 26236 qui portent bien une DLC au 7 novembre 2026 ne sont pas concernées. Le rappel vise donc les unités sur lesquelles le marquage erroné apparaît.
Que doivent faire les consommateurs ?
La consigne officielle est de rapporter le produit au point de vente. Un remboursement est prévu et un numéro de contact, le 02 51 32 86 37, est publié pour les consommateurs. Le produit doit rester au réfrigérateur jusqu’à son retour en magasin.
Les rappels de charcuterie ou de produits frais, comme les jambons Reflets de France rappelés pour Listeria, comportent souvent des consignes sanitaires liées à une contamination. Ici, le risque déclaré est une anomalie d’étiquetage : le danger découle surtout d’une consommation qui pourrait intervenir après la vraie DLC.
Avant de se déplacer, il est utile de photographier le fond ou l’étiquette du pot afin de conserver le GTIN, le lot et la date imprimée. Ces trois informations permettent de distinguer précisément les unités rappelées des produits correctement datés.
