Le café moulu Perfetto Moka Caramello de Bialetti fait l’objet d’un rappel publié le 15 octobre 2026. La fiche officielle signale une teneur en ochratoxine A supérieure à la limite réglementaire. Un lot précis commercialisé en France est concerné et doit être écarté de la consommation.
Un seul code-barres et un numéro de lot publiés
Le produit est désigné dans RappelConso sous le nom « Perfetto Moka Caramello », marque Bialetti. Le code GTIN à rechercher sur le paquet est 8006363076203. Le lot visé est LC5 BD149T et la date de durabilité minimale est le 29 mai 2027. Le café doit être conservé à température ambiante. Le consommateur doit retrouver ces informations sur son sachet avant de décider s’il relève de la procédure.
La zone géographique annoncée est la France entière, mais les distributeurs nommés sur la fiche sont Ponera et MaxiCoffee. Le rappel ne doit pas être présenté comme concernant l’intégralité du café Bialetti vendu par tous les supermarchés français. La référence, le lot et la DDM identifient le périmètre réel du retrait.
Pourquoi l’ochratoxine A entraîne un rappel
Le motif officiel est un dépassement des limites réglementaires autorisées pour l’ochratoxine A. Il s’agit d’un contaminant chimique de la famille des mycotoxines, et non d’une bactérie à l’origine d’une infection alimentaire. L’alerte RappelConso ne décrit pas de tableau de symptômes aigu spécifique à ce café. Le retrait vise à éviter la consommation du lot non conforme.
Les contrôles chimiques peuvent concerner des catégories de produits très différentes : un jambon sec U a également fait l’objet d’un rappel pour ochratoxine A. La présence du même nom de contaminant ne signifie pas que les fabricants, les origines ou les lots ont un lien entre eux. Les informations de traçabilité de chaque fiche doivent être lues séparément.
Que faire du paquet de café concerné ?
RappelConso demande de ne plus consommer le lot LC5 BD149T et de le rapporter au point de vente. Un remboursement est prévu. Il est utile de conserver le paquet avec son identification, car l’aspect et l’arôme du café ne permettent pas de déduire sa conformité. Les clients ayant plusieurs sachets en réserve doivent contrôler chacun des lots plutôt que de jeter indistinctement toutes les références de la marque.
La vigilance sur les contaminants ne se limite pas aux boissons. Des cacahuètes Carrefour ont été retirées pour des aflatoxines, et une purée de noisettes U Bio a également été rappelée pour ce type de non-conformité. L’aflatoxine et l’ochratoxine A sont des substances différentes, avec leurs propres seuils. Pour le café Caramello, la seule identification pertinente demeure le GTIN, le lot et la DDM publiés le 15 octobre.
