Les barquettes vendues à Coutras à identifier
La fiche RappelConso désigne la référence « filet de sardine emballé par le magasin », présentée en barquette sous skin et conservée au réfrigérateur. Elle indique le PLU 659, une mention de lot « plu 659 emballé du 12/10/2026 » et une date limite de consommation au 20 octobre 2026. La date de fin de commercialisation publiée est le 14 octobre. Aucun code-barres GTIN distinct n’est communiqué dans cette fiche.
Le seul distributeur nommé est le centre E.Leclerc de Coutras. Pour ce type d’achat préparé au rayon poissonnerie, le ticket de caisse et l’étiquette portant la DLC sont des indices utiles. Un autre rappel de filets de sardine chez E.Leclerc Châtellerault avait déjà montré combien les repères du magasin et du lot sont importants pour distinguer des procédures indépendantes.
Histamine : des symptômes qui peuvent apparaître rapidement
Le motif officiel est la présence d’histamine au-delà du seuil réglementaire. Cette substance peut provoquer une intoxication alimentaire ressemblant à une réaction allergique : rougeurs du visage, sensation de chaleur, maux de tête, malaise ou troubles digestifs. Les manifestations peuvent survenir dans les trente minutes à quelques heures suivant le repas.
Les personnes ayant un terrain allergique doivent être particulièrement attentives, notamment si des difficultés respiratoires apparaissent. Une prise en charge médicale urgente peut alors être nécessaire. L’alerte sur un assortiment de poissons chez E.Leclerc Langon concernait elle aussi l’histamine, mais d’autres dates de vente et d’autres produits.
Retour en magasin et remboursement
RappelConso demande de ne plus consommer les filets concernés, de contacter le point de vente ou de détruire le produit. Un remboursement est prévu. Le numéro communiqué pour les clients est le 05 57 56 02 56. Même après l’expiration de la DLC, la vérification reste utile si le poisson a été conservé au congélateur.
L’alerte sur du thon albacore à Hyper U Baule fournit un autre exemple de rappel local lié à l’histamine. Pour les clients de Coutras, seuls les éléments de la fiche du 21 octobre doivent guider la démarche : filet de sardine, indication PLU 659, conditionnement en magasin et date limite du 20 octobre.
