Un rappel limité au magasin Hyper U de Baule
La référence est présentée sous le nom « Longe de thon Albacore », avec « HOMARD Atlantique » indiqué comme marque sur la fiche RappelConso. Le numéro de lot est 26226Y. Le poisson, pêché dans l’océan Indien, était commercialisé au stand marée traditionnel, réfrigéré et vendu sans référence GTIN publiée. La zone concernée est strictement le Loiret (45) et le seul distributeur désigné est Hyper U Baule.
Pour un achat à la coupe, le ticket de caisse et la date de passage au rayon peuvent aider à établir si le lot est concerné. Les alertes visant les produits de la mer peuvent être très locales, comme le rappel de poissons fumés Maison Peneau vendus dans le réseau U, qui répondait toutefois à une autre cause et à une autre distribution.
Histamine : des réactions qui peuvent apparaître rapidement
L’histamine peut se former dans certains poissons lorsque leur qualité sanitaire se dégrade. Une intoxication histaminique peut provoquer rapidement rougeurs du visage, sensation de chaleur, maux de tête, nausées, vomissements ou diarrhée. La fiche officielle mentionne également le norovirus parmi les risques recensés et détaille les symptômes de gastro-entérite ; le motif de rappel indiqué reste l’histamine.
En cas de manifestations importantes, notamment de difficultés respiratoires, une prise en charge médicale urgente est nécessaire. Les réactions dues à l’histamine peuvent survenir en quelques dizaines de minutes ou dans les heures suivant le repas. Un précédent rappel de maquereaux pour excès d’histamine rappelle que ce type de risque exige une vigilance particulière pour les poissons sensibles.
Que faire après un achat au rayon poissonnerie ?
Les clients possédant encore du thon correspondant au lot 26226Y ne doivent pas le manger. RappelConso recommande de contacter le magasin ou de détruire le produit. Le remboursement est prévu et un numéro est fourni : 02 38 45 01 66.
Cette procédure n’englobe pas tout le thon vendu dans les magasins U. Le critère décisif combine le point de vente, la période du 23 septembre au 3 octobre et le lot rappelé. Un autre rappel de jambon sec commercialisé dans le réseau U montre pourquoi chaque alerte doit être examinée à partir de sa référence propre, même lorsque l’enseigne est la même.
