Le lot 627814 et la DLC du 27 octobre à contrôler
Le produit est décrit comme « Boudin à la viande », sans marque commerciale. RappelConso indique le code-barres GTIN 3505870000343, le lot 627814 et une date limite de consommation fixée au 27 octobre 2026. Il était vendu au rayon charcuterie traditionnel, avec conservation au réfrigérateur.
La commercialisation déclarée s’étend du 12 au 15 octobre 2026. Le seul distributeur cité est E.Leclerc Arès et la zone de vente se limite à la Gironde (33). Cette précision géographique distingue l’alerte d’un rappel de jambon vendu à la coupe chez E.Leclerc Scaër, qui relevait d’un autre magasin et d’une autre fabrication.
Au rayon traditionnel, l’étiquette de pesée et le ticket de caisse peuvent aider à retrouver la référence exacte. Si une portion de boudin a été transférée dans un autre emballage, le lieu d’achat et les dates de vente deviennent particulièrement utiles pour en retrouver l’origine.
Listeria monocytogenes : les signes à surveiller
Le motif du rappel est la détection de Listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose. L’infection peut provoquer une fièvre, des maux de tête ou des courbatures. Des formes plus graves sont possibles, notamment chez les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées.
RappelConso précise que le délai d’incubation peut atteindre huit semaines. Les personnes ayant consommé le boudin concerné et présentant ces symptômes doivent consulter un médecin en signalant cette consommation. D’autres alertes locales sur la charcuterie et la boucherie, comme le rappel de merguez maison chez E.Leclerc Sebadis, montrent l’importance de toujours relier le risque au bon produit et au bon magasin.
Retour en magasin et remboursement
La consigne officielle est de ne plus consommer le boudin concerné et de le rapporter au point de vente. Un remboursement est prévu. Le magasin peut être joint au 05 56 60 39 01 pour les questions pratiques liées à cette opération.
La procédure ne vise pas les autres articles de charcuterie de l’enseigne. Le rappel d’une farce à tomate fabriquée à E.Leclerc Vermelles concernait lui aussi un comptoir traditionnel, mais avec une référence, une date et un territoire différents. Pour les acheteurs d’Arès, la combinaison du lot 627814, du GTIN et des achats du 12 au 15 octobre reste le moyen le plus sûr d’identifier le produit rappelé.
