Des rillettes d’oie vendues au rayon traditionnel du Carrefour Hyper Dax, dans les Landes, sont rappelées en raison de la présence de Listeria monocytogenes. Les achats réalisés entre le 21 et le 31 août 2026 sont concernés.
Un rappel limité à un seul hypermarché
Le produit est présenté sans marque et a été vendu non conditionné au rayon traditionnel. La fiche RappelConso identifie comme seul distributeur le Carrefour Hyper Dax et limite la zone de commercialisation au département des Landes. Cette précision est essentielle pour ne pas confondre ce rappel avec une campagne nationale portant sur une autre charcuterie.
Les consommateurs qui fréquentent l’enseigne ont vu plusieurs rappels de charcuterie ces derniers mois. Les deux jambons Reflets de France rappelés chez Carrefour concernaient par exemple des barquettes de 180 g distribuées à l’échelle nationale, et non ces rillettes vendues à Dax.
Listeria : des symptômes parfois tardifs
La présence de Listeria monocytogenes peut provoquer la listériose. Les signes à surveiller comprennent notamment une fièvre, des maux de tête et des courbatures. La maladie peut entraîner des formes graves, en particulier chez les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Le délai d’incubation peut atteindre plusieurs semaines.
Les personnes ayant consommé les rillettes et présentant ces symptômes doivent consulter leur médecin en signalant cette consommation. La même vigilance est recommandée pour d’autres aliments prêts à consommer rappelés pour Listeria, comme le rôti de bœuf cuit braisé vendu à la coupe chez Carrefour.
Que doivent faire les clients concernés ?
Les rillettes ne doivent plus être consommées. Elles peuvent être rapportées au magasin pour remboursement ou détruites. Le numéro de contact indiqué sur RappelConso est le 0 805 908 070, accessible du lundi au samedi de 9 h à 19 h selon les informations publiques associées à la fiche.
Pour un produit vendu à la coupe, le ticket de caisse et la période d’achat peuvent aider à déterminer si l’achat entre dans la plage visée. D’autres rappels locaux, comme celui des saucisses au fromage Comtesse de Vichy chez Carrefour Vichy, montrent également pourquoi le nom du magasin reste un critère central dans les alertes limitées géographiquement.
