Le Gaulois rappelle une barquette de deux filets de poulet façon haché après une suspicion de Salmonella Typhimurium. La procédure, publiée le 18 septembre 2026, concerne un lot distribué dans plusieurs grandes et moyennes surfaces en France.
Le lot 0416015611 et les DLC du 18 au 22 septembre
Le produit rappelé est la référence « 2 filets de poulet façon haché » de marque Le Gaulois. Le GTIN est 3266980033477 et le lot 0416015611. RappelConso indique des dates limites de consommation comprises entre le 18 et le 22 septembre 2026. Les barquettes, conditionnées sous atmosphère protectrice, ont été commercialisées du 8 au 11 septembre et doivent être conservées au réfrigérateur.
La zone de vente est la France entière. La liste officielle des distributeurs cite notamment des points de vente ou plateformes Intermarché, Netto, E.Leclerc et Coopérative U dans de nombreuses villes. Le rappel ne vise toutefois pas l’ensemble des volailles de ces enseignes : il faut retrouver le GTIN, le lot et la DLC. Cette précision est essentielle dans un rayon où plusieurs références proches peuvent cohabiter.
D’autres rappels de volailles ont récemment nécessité la même lecture fine des références. Supermarche.com a par exemple suivi des cuisses de poulet Intermarché retirées pour Salmonella. Le risque sanitaire est comparable, mais le magasin, le produit et les dates n’ont rien de commun avec la procédure Le Gaulois.
Salmonellose : symptômes et conduite à tenir
Le motif officiel est une suspicion de Salmonella Typhimurium. Les salmonelles peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux d’apparition brutale, notamment diarrhées et vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Les symptômes surviennent généralement entre six et soixante-douze heures après la consommation et peuvent être plus marqués chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées.
Les consommateurs en possession de la barquette concernée ne doivent plus la consommer ni l’utiliser. RappelConso demande de contacter le point de vente ou de détruire le produit. Un remboursement est prévu. Le numéro indiqué est le 02 43 62 64 15, avec des horaires de contact publiés les lundi, mardi, jeudi et vendredi. La fiche rappelle également qu’une cuisson à cœur à 65 °C détruit les salmonelles, mais cette information ne remplace pas la consigne de rappel pour un produit identifié.
Les salmonelles peuvent concerner de nombreuses catégories de produits. Les précédents rappels d’une langue de porc E.Leclerc à Langon et d’un fuet de 155 g vendu chez E.Leclerc illustrent la diversité des références. Pour la barquette Le Gaulois, la vérification doit rester centrée sur le lot 0416015611 et les DLC comprises entre le 18 et le 22 septembre 2026.
