Deux lots et deux dates limites de consommation
Le produit porte la dénomination « Bacon fumé 12 tranches », marque Saint Alby, et le code-barres GTIN 4335619177451. Le premier lot concerné, 026296, affiche une date limite de consommation au 22 décembre 2026. Le second, 026295, porte une DLC au 21 décembre 2026. La présentation déclarée est une barquette plastique à conserver au réfrigérateur.
La période de commercialisation indiquée par la fiche officielle s’étend du 26 au 27 octobre 2026. La zone géographique déclarée est la France entière, mais le document renvoie à une liste des magasins concernés : cette procédure ne signifie pas que toutes les boutiques Lidl ont nécessairement vendu les deux lots.
Les clients ayant déjà consulté les informations relatives à un rappel d’œufs chez Lidl pour Salmonella retrouveront la même règle de prudence : la concordance entre la dénomination, le GTIN et le lot est déterminante. Deux produits achetés sous la même enseigne ne relèvent pas forcément d’une seule et même procédure.
Salmonelles : des symptômes digestifs parfois marqués
Le motif communiqué est la présence de Salmonella spp, bactéries responsables de la salmonellose. Une toxi-infection peut entraîner une diarrhée et des vomissements, souvent accompagnés de fièvre ou de maux de tête. Les troubles apparaissent généralement entre six et soixante-douze heures après la consommation d’un aliment contaminé.
Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées peuvent présenter des formes plus prononcées. Après consommation du produit visé, l’apparition de symptômes doit conduire à consulter un médecin en signalant l’aliment consommé. La fiche précise qu’en l’absence de symptômes dans les sept jours, une consultation uniquement motivée par ce rappel n’est pas nécessaire.
Les motifs de retrait sont très divers. Un autre dossier suivi sur le site concernait une salade au surimi distribuée par Lidl et rappelée pour Listeria. Il importe de ne pas confondre les deux bactéries ni leurs délais d’apparition des symptômes.
Ne pas consommer les produits identifiés
RappelConso demande d’arrêter immédiatement la consommation des deux lots. Le consommateur peut rapporter la barquette au point de vente pour obtenir un remboursement ou détruire le produit. Le numéro de contact communiqué est le 00 800 54 35 54 35. Avant de jeter l’emballage, conserver une photographie du lot et de la DLC peut faciliter les échanges avec le magasin.
L’alerte vise le bacon Saint Alby de 12 tranches portant les références indiquées et non l’ensemble des produits de charcuterie commercialisés par Lidl. Les procédures relatives à une autre viande Lidl rappelée pour E. coli STEC concernent des références, des agents pathogènes et des consignes spécifiques qu’il ne faut pas amalgamer.
La vérification la plus rapide consiste à lire, dans cet ordre, la marque, le nombre de tranches, le code-barres puis le lot et la date limite de consommation. Si les informations concordent, le produit ne doit pas être consommé.
