Une salade de pâtes au surimi Toque du chef vendue par Lidl fait l’objet d’un rappel national après la détection de Listeria monocytogenes. La fiche RappelConso publiée le 6 octobre 2026 précise le code-barres, le lot, la DLC et les consignes à suivre.
Le lot 640301 et la DLC du 12 octobre 2026 sont concernés
Le rappel vise la référence « Salade de pâtes Surimi » de la marque Toque du chef, conditionnée en bol plastique et à conserver au réfrigérateur. Le code GTIN indiqué est 4052917017585. Le lot concerné est le 640301 et la date limite de consommation est fixée au 12 octobre 2026. RappelConso indique une commercialisation du 1er au 6 octobre 2026.
La zone de vente est nationale. Pour les distributeurs, la fiche renvoie vers une liste de points de vente jointe au rappel. L’origine de la fiche est Lidl et la procédure est volontaire. Les consommateurs doivent donc contrôler les références imprimées sur le produit, plutôt que se fier uniquement à l’apparence du bol ou au nom générique de la salade.
Listeria monocytogenes détectée lors d’une analyse
Le motif publié est la mise en évidence de Listeria monocytogenes lors d’une analyse. Cette bactérie peut provoquer la listériose. RappelConso demande de ne plus consommer le produit, de le rapporter au point de vente, de contacter le service consommateur ou de le détruire. Une modalité de remboursement est prévue.
Le numéro de contact communiqué est le 00 800 54 35 54 35. Les personnes ayant consommé le produit et présentant de la fièvre, éventuellement accompagnée de maux de tête et de courbatures, sont invitées à consulter leur médecin en signalant cette consommation.
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives. Le délai d’incubation de la listériose peut aller jusqu’à huit semaines.
Pourquoi contrôler précisément le code-barres, le lot et la DLC
Les rappels récents montrent que deux produits voisins dans un même rayon ne sont pas nécessairement concernés par la même alerte.
Chez Lidl, un rappel récent de viande hachée L’Etal du Boucher reposait sur d’autres références et sur un risque microbiologique différent. Pour le consommateur, les trois repères les plus utiles restent donc le GTIN, le numéro de lot et la date de consommation indiqués sur l’emballage.
La Listeria a aussi motivé récemment un rappel de crevettes bio vendues chez Carrefour et Cora ainsi qu’un rappel de crevettes cuites décortiquées chez Intermarché. Ces alertes distinctes ne doivent pas être confondues : chaque procédure possède ses propres lots, ses propres dates et son propre circuit de commercialisation.
Pour cette salade de pâtes au surimi, le bon réflexe consiste à isoler le produit s’il est encore présent dans le réfrigérateur, vérifier le GTIN 4052917017585, le lot 640301 et la DLC du 12 octobre 2026, puis suivre les consignes de RappelConso. Le consommateur qui ne détient pas la référence concernée n’a pas à appliquer les consignes à des produits similaires non visés par la fiche.
Références du rappel
| Élément | Information officielle |
| Marque | Toque du chef |
| Produit | Salade de pâtes Surimi |
| GTIN | 4052917017585 |
| Lot | 640301 |
| DLC | 12/10/2026 |
| Commercialisation | Du 01/10/2026 au 06/10/2026 |
| Conservation | Réfrigérateur |
| Zone de vente | France entière |
| Motif | Présence de Listeria monocytogenes |
| Risque | Listériose |
| Compensation | Remboursement |
| Contact | 00 800 54 35 54 35 |
