Une salade de cervelas réfrigérée commercialisée par SN Maison Vivant fait l’objet d’un rappel publié le 19 octobre 2026. Le lot concerné a été distribué auprès de plusieurs professionnels, dont des magasins Carrefour Market, Hyper U, Intermarché et E.Leclerc. La présence de Listeria monocytogenes motive ce retrait.
Un lot de salade traiteur vendu depuis septembre
La référence « SALADE DE CERVELAS 2Kg » est conditionnée en barquette de 2 kg sous atmosphère protectrice. Elle porte le GTIN 3294070000672 et le lot 7082209. RappelConso associe ce lot à des dates limites de consommation allant du 7 au 14 octobre 2026, avec une commercialisation annoncée depuis le 23 septembre. Les barquettes devaient être conservées au réfrigérateur.
D’autres préparations froides, comme la salade nordique rappelée dans les magasins Marché Frais, ont récemment fait l’objet d’avis indépendants. La proximité des produits dans un rayon traiteur ne signifie pas qu’ils relèvent d’une même procédure. Pour la salade Maison Vivant, c’est le lot 7082209 qui identifie le retrait.
Une diffusion auprès de plusieurs distributeurs
La fiche prévoit une zone de vente « France entière » et renvoie à une liste nominative de clients livrés. Celle-ci cite notamment Carrefour Market Perrigny, Hyper U Pontarlier, Intermarché Dole, E.Leclerc Louhans, E.Leclerc Champagnole, Promocash, Isère Viande – Salaison, Boucherie du Val d’Amby et Boucherie Gautier. La liste officielle est à consulter pour déterminer si un point de vente a reçu le produit.
La bactérie identifiée est Listeria monocytogenes, comme dans le rappel d’une salade de pâtes au surimi vendue chez Lidl. Les produits traiteur froids sont parfois consommés directement, sans réchauffage. Leur apparence ou leur odeur ne permet pas d’exclure une contamination microbiologique.
Des consignes qui restent utiles après la DLC
RappelConso demande de ne plus consommer la salade et de la détruire. La fiche ne promet pas explicitement un remboursement automatique : elle indique une modalité de compensation « autre », à préciser avec le professionnel. Il faut donc conserver, si possible, le justificatif ou les informations de l’étiquette pour échanger avec le vendeur.
Les personnes ayant consommé ce lot et présentant une fièvre, des maux de tête ou des courbatures doivent consulter un médecin en signalant cette consommation. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées sont particulièrement concernées par le risque de formes graves. Le délai d’incubation peut atteindre huit semaines, raison pour laquelle cette vigilance demeure pertinente après la date limite de consommation. Le rappel de crevettes chez Intermarché pour Listeria repose sur des références différentes, mais fait appel à la même attention portée aux symptômes.
