Un camembert fermier au lait cru de la marque 5 Frères fait l’objet d’un rappel publié le 15 octobre 2026. La présence de Listeria monocytogenes motive le retrait d’un lot commercialisé dans plusieurs circuits en France. Les acheteurs doivent comparer le numéro de lot et la date limite de consommation.
Le numéro de lot et la DLC à retrouver sur le camembert
La fiche RappelConso n° 2026-10-0123 désigne le « camembert fermier au lait cru » de marque 5 Frères. L’identifiant GTIN est 3770008396005, le lot est noté « 03 09 2026 » et la date limite de consommation est fixée au 12 novembre 2026. Les produits ont été commercialisés du 30 septembre au 5 octobre 2026 et devaient être conservés au réfrigérateur. La marque de salubrité publiée est FR76080002UE.
La zone de vente est renseignée comme « France entière », mais la fiche fournit une liste de distributeurs précis. Elle cite notamment E.Leclerc Fécamp, Carrefour Gruchet, Netto Bolbec, Intermarché Fécamp, Coopérative U, des fromageries et des points de vente liés à la ferme. La présence d’un nom d’enseigne ne signifie pas que tous ses magasins ont vendu le lot. Cette vigilance est également nécessaire pour les fromages bio Dorfkäserei rappelés pour Listeria, qui relèvent d’une opération indépendante.
Listeria : des symptômes parfois tardifs
Le rappel est motivé par la présence de Listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose. Les personnes ayant consommé le produit et présentant de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures doivent consulter un médecin en mentionnant le camembert concerné. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement attentives, car des complications graves peuvent survenir.
La période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. L’absence de trouble immédiatement après le repas n’exclut donc pas l’intérêt de conserver les références du fromage et la date de consommation. Une autre procédure récente portant sur une crème crue de La Ferme du Bignon montre que la surveillance de la Listeria concerne plusieurs familles de produits laitiers, sans que les lots ni les lieux de vente soient interchangeables.
Que faire si le lot 03 09 2026 a été acheté ?
RappelConso demande de ne plus consommer le fromage correspondant à ces références. Les consommateurs peuvent se rapprocher de leur vendeur pour les modalités pratiques ; la fiche mentionne une compensation particulière sans publier de remboursement uniforme. Il est utile de conserver la boîte, une photo de l’étiquette ou la preuve d’achat afin de faciliter l’identification, en particulier en cas de portion achetée à la coupe.
L’alerte ne s’étend pas aux autres camemberts de même apparence. L’identification par le GTIN, le lot et la DLC demeure décisive. Il ne faut pas davantage confondre cette procédure avec le rappel de Tome des Bauges vendu chez E.Leclerc pour E. coli STEC : il s’agit d’un autre fromage, d’un autre agent pathogène et d’autres références. Le bon réflexe consiste à suivre l’avis propre au produit détenu.
