Un boulgour fin à la libanaise de 230 g vendu chez Fresh, Grand Frais et Mon Marché fait l’objet d’un rappel national pour Listeria monocytogenes. L’avis officiel a été publié le 29 octobre 2026 et vise une référence identifiable par son code-barres, son lot et sa DLC.
Une barquette de 230 g commercialisée dans toute la France
La fiche RappelConso 2026-10-0263 désigne un « boulgour fin à la libanaise 230 g » sans marque commerciale. Le GTIN est 3760370320470, le lot 288 et la date limite de consommation le 5 novembre 2026. Les ventes déclarées s’étendent du 17 au 26 octobre 2026. Le produit devait être conservé au réfrigérateur.
La zone de commercialisation indiquée est la France entière. Trois circuits de distribution sont nommés : Fresh, Grand Frais et Mon Marché. Le rappel ne vise pas, par simple analogie, toutes les salades de boulgour proposées par ces enseignes. Il concerne la référence qui correspond aux identifiants publiés par l’autorité publique. Pour les achats en ligne, l’historique de commande peut aider à retrouver le produit.
Pourquoi retirer une salade de céréales prête à manger ?
La présence de Listeria monocytogenes a été détectée dans le produit concerné. Comme le boulgour est vendu sous forme d’une préparation froide prête à consommer, l’acheteur peut le servir directement sans cuisson supplémentaire. Le maintien au froid ne rend pas sûr un lot faisant l’objet d’une alerte sanitaire : l’instruction est donc de ne pas le consommer.
La surveillance des produits frais ne se limite pas aux céréales. Les mêmes enseignes avaient déjà diffusé des alertes sur une mousse au chocolat rappelée pour risque de verre et sur des émincés de poulpe au pesto rosso visés par Listeria. Ces situations illustrent des dangers distincts ; le motif du présent rappel est exclusivement microbiologique.
Que faire avec une barquette du lot 288 ?
Tout consommateur détenant une barquette correspondant au GTIN, au lot et à la DLC indiqués doit arrêter de la consommer. RappelConso prévoit notamment le retour en magasin, le contact avec le vendeur ou le service consommateur, ou la destruction du produit. Un remboursement est annoncé. Une photo de l’étiquette permet d’identifier plus facilement l’achat si l’emballage a été ouvert.
Une personne ayant mangé ce boulgour et développant de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures doit consulter son médecin en mentionnant la consommation. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement vigilantes. La listériose peut présenter un délai d’incubation allant jusqu’à huit semaines. Une autre alerte publiée sur Supermarche.com, celle de la Fourme de Montbrison chez Grand Frais et Fresh, apporte des repères supplémentaires sur cette bactérie, mais concerne une référence sans rapport avec le boulgour.
