Des pommes plus petites, mais toujours destinées à la consommation
La taille d'une pomme compte dans le tri des récoltes, la constitution des lots et la présentation en rayon. Lorsqu'une saison très sèche freine le grossissement des fruits, une partie de la production peut se retrouver hors des catégories habituellement privilégiées par les acheteurs. Cela n'implique pas que le produit soit impropre à la consommation : le calibre et les qualités sanitaires sont deux critères différents. Dans la grande distribution, l'assouplissement de ces pratiques a déjà été abordé à l'échelle du secteur à travers les critères de vente des fruits et légumes revus après la sécheresse.
Intermarché s'associe à l'Association nationale Pommes Poires (ANPP) et à sept partenaires de la filière pour atteindre son objectif de 1 000 tonnes. Les sachets de Golden et de Gala doivent offrir un débouché supplémentaire à près de 500 arboriculteurs. Pour les consommateurs, le changement se voit surtout à la taille des pommes. Les exigences de fraîcheur et de sécurité alimentaire ne disparaissent pas pour autant. L'étiquette d'origine, la variété et le prix au kilo restent les repères les plus utiles pour comparer les produits.
Un levier parmi les mesures annoncées aux agriculteurs
L'offre « Petit calibre, Grand soutien » avait été inscrite dans le plan agricole des Mousquetaires présenté le 31 août, aux côtés de plusieurs autres dispositifs. Le groupe avait notamment annoncé des opérations ciblées pour les productions touchées par les fortes chaleurs ainsi qu'un raccourcissement des délais de paiement, de trente à quinze jours pour les fruits et légumes français. Le détail de ce plan d'urgence pour les producteurs déployé par Intermarché et Netto permet de situer l'opération pommes dans un ensemble plus large.
La démarche répond à une difficulté économique très concrète : lorsque le nombre de fruits commercialisables baisse, une exploitation peut perdre des revenus alors même qu'une partie de sa récolte reste mangeable. Une offre dédiée au petit calibre ne remplace pas une indemnisation des pertes ni une politique de long terme, mais elle peut élargir les débouchés disponibles pendant la campagne.
Une offre liée à la relation entre distributeurs et producteurs
Intermarché développe parallèlement des accords d'approvisionnement pluriannuels sur plusieurs catégories agricoles. La contractualisation de six filières françaises en 2026 concerne notamment les haricots verts, les champignons, la salade iceberg et le Morbier. Ces accords jouent un rôle différent d'une vente ponctuelle de petits fruits : ils cherchent à donner davantage de visibilité sur les volumes et la durée des relations commerciales.
Les sachets de 1,5 kg seront proposés à 3,29 €, soit environ 2,19 € le kilogramme. Les variétés françaises présentent des tailles différentes selon les récoltes, et l'achat de fruits plus petits peut correspondre à certains usages, notamment les collations ou les desserts individuels. Pour décider, le consommateur peut regarder l'origine, la variété, la fraîcheur et le prix au kilogramme. L'enjeu commercial est de donner une place lisible à ces récoltes sans les faire passer pour des produits de qualité inférieure.
