Un rappel qui concerne uniquement Carrefour Venette
Une procédure RappelConso publiée le 6 août 2026 concerne des escalopes de dinde crues marinées vendues au rayon traditionnel de Carrefour Venette, dans l’Oise. La fiche insiste sur le périmètre : « CARREFOUR VENETTE UNIQUEMENT ». Les clients d’un autre Carrefour ne sont donc pas concernés par cette alerte particulière, sauf s’ils ont acheté le produit dans ce magasin.
Le motif est la présence de Salmonella Typhimurium. Il s’agit d’une bactérie responsable de salmonelloses. Les rappels de l’enseigne peuvent répondre à des risques différents ; un précédent rappel de pilons de poulet Carrefour pour Listeria concernait par exemple une autre bactérie et un autre point de vente. Cette distinction évite de mélanger les consignes et les références.
Les dates de vente remplacent ici le numéro de lot classique
Le produit était vendu non conditionné au rayon traditionnel. Le GTIN communiqué est 1111134111111. Dans la colonne « lot », RappelConso indique « Vendues entre le 18/07 et le 21/07 ». La période de commercialisation est elle aussi fixée du 18 au 21 juillet 2026. Le produit devait être conservé au réfrigérateur.
Cette présentation est différente d’un produit industriel préemballé portant un numéro de lot imprimé. Pour le client, la date d’achat et le magasin deviennent donc des repères essentiels, en complément du GTIN. La fiche de l’enseigne Carrefour permet de replacer le magasin dans le réseau, mais la procédure officielle reste limitée à Venette.
La conduite à tenir est claire : ne plus consommer, rapporter le produit au point de vente, contacter le service consommateur ou détruire le produit. Le remboursement est prévu. Le numéro de contact publié est le 0805 908 070, avec une information publique indiquée du lundi au samedi de 9 h à 19 h.
Quels symptômes surveiller après consommation ?
Les salmonelloses provoquent généralement des troubles gastro-intestinaux d’apparition brutale, avec diarrhée et vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. RappelConso indique une apparition habituellement comprise entre 6 et 72 heures après la consommation. Les symptômes peuvent être plus marqués chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
Une personne ayant consommé ces escalopes et présentant ces symptômes doit consulter son médecin en signalant la consommation du produit rappelé. La fiche précise qu’en l’absence de symptômes dans les sept jours suivant la consommation, il n’est pas utile de consulter uniquement en raison de cette alerte.
RappelConso rappelle aussi qu’une cuisson à cœur à plus de 65 °C détruit les salmonelles pour les produits qui doivent être cuits. Cette information sanitaire ne remplace pas la consigne de rappel : le produit identifié ne doit plus être consommé. Dans la même logique, un guide comparant Carrefour, E.Leclerc, Intermarché et Super U peut aider à naviguer entre les réseaux, mais seule la fiche du rappel permet de savoir exactement quel produit et quel magasin sont visés.
Le fait que les escalopes aient été vendues au rayon traditionnel explique aussi l’importance de la période d’achat. Un client ne dispose pas nécessairement d’un emballage industriel complet chez lui. Le magasin, les dates du 18 au 21 juillet et le nom du produit deviennent alors le trio de repères le plus concret pour savoir si l’achat correspond à l’alerte.
Informations pratiques du rappel
Produit : escalopes de dinde crues marinées, sans marque.
Rayon : traditionnel.
Conditionnement : non conditionné.
GTIN : 1111134111111.
Lot / période identifiante : vendues entre le 18/07 et le 21/07.
Commercialisation : du 18/07/2026 au 21/07/2026.
Distributeur : Carrefour Venette uniquement.
Zone de vente : Oise (60).
Motif : présence de Salmonella Typhimurium.
Consigne : ne plus consommer ; rapporter au point de vente, contacter le service consommateur ou détruire.
Remboursement : prévu.
Contact : 0805 908 070, information publique du lundi au samedi de 9 h à 19 h.
Date de fin de procédure : aucune date de fin affichée sur la fiche RappelConso consultée le 7 août 2026.
Conclusion
Ce rappel est local et facile à délimiter si l’on vérifie le magasin et les dates : il concerne des escalopes de dinde crues marinées achetées au Carrefour Venette entre le 18 et le 21 juillet 2026. La présence de Salmonella Typhimurium justifie de ne plus consommer le produit. Les personnes ayant déjà mangé ces escalopes doivent surveiller l’apparition de symptômes digestifs dans le délai indiqué par RappelConso et consulter en cas de signes évocateurs.
FAQ
Le rappel concerne-t-il tous les Carrefour de l’Oise ? Non. La fiche indique Carrefour Venette uniquement.
Quelles dates d’achat sont concernées ? Du 18 au 21 juillet 2026.
Que faire si des symptômes apparaissent ? Consulter son médecin et signaler la consommation du produit rappelé.
