Le Carrefour de Vimoutiers, dans l’Orne, rappelle des saucisses de Montbéliard vendues au rayon traditionnel. La procédure, publiée le 5 novembre 2026, concerne des achats effectués entre le 26 octobre et le 2 novembre et fait suite à la présence de salmonelles. Les consommateurs concernés sont invités à ne plus manger le produit.
Un rappel limité à un Carrefour de l’Orne
La fiche officielle indique « saucisse de Montbéliard vendue au rayon traditionnel », sans marque, commercialisée en vrac. Le GTIN de gestion mentionné est 1111111111649 ; l’identification du produit repose avant tout sur la période de vente du 26 octobre au 2 novembre 2026 et sur l’établissement concerné : Carrefour Vimoutiers uniquement.
Cette précision évite toute confusion avec les produits conditionnés portant des étiquettes industrielles. Elle rappelle aussi que les retraits en boucherie peuvent être très locaux, contrairement au rappel national de deux jambons Reflets de France chez Carrefour, qui portait sur d’autres références et une autre bactérie.
Une vente en vrac qui rend la date d’achat essentielle
Les saucisses ont été vendues au comptoir, en quantité choisie par le client, puis conservées au réfrigérateur. Lorsque l’étiquette de pesée a disparu, le ticket de caisse et la date d’achat deviennent les meilleurs repères. La marque ou l’aspect d’une saucisse ne permet pas de déterminer si elle provient de ce magasin ni si elle entre dans la période de rappel.
Le caractère ciblé de cette opération est comparable, sur le principe de la traçabilité, à d’autres rappels propres à une enseigne. Les tomates pelées SIMPL retirées des magasins Carrefour pour risque de Datura faisaient ainsi l’objet d’une identification par lot et par code-barres, avec un motif sanitaire entièrement différent.
Quels symptômes après une contamination par Salmonella ?
Les infections à Salmonella peuvent provoquer des diarrhées, des vomissements, de la fièvre et des maux de tête, généralement dans les six à soixante-douze heures après consommation. Les jeunes enfants, femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées peuvent présenter des symptômes plus marqués. Les personnes malades doivent consulter en indiquant avoir mangé les saucisses concernées.
RappelConso souligne qu’une cuisson à cœur suffisante peut détruire les salmonelles dans certains aliments. Cette précision générale ne modifie pas la consigne de l’avis de rappel : le produit identifié doit être écarté de la consommation et rapporté ou détruit. Les précautions sont différentes de celles liées aux moules de bouchot rappelées dans treize magasins Carrefour pour E. coli, même si les deux alertes concernent la sécurité alimentaire.
Comment obtenir le remboursement ?
Carrefour prévoit un remboursement. Les acheteurs peuvent rapporter le produit au magasin, le détruire selon la consigne officielle ou contacter le service consommateurs au 0 805 908 070, joignable du lundi au samedi de 9 h à 19 h. Il est utile de conserver le ticket ou les informations de vente pour faciliter la démarche.
La procédure ne vise pas l’ensemble des saucisses de Montbéliard vendues en France. Seules celles provenant du rayon traditionnel de Carrefour Vimoutiers pendant les dates indiquées relèvent de cette alerte.
