Pâté à l’ail, terrine et pâté de lapin : les références
Le pâté à l’ail de 180 g porte le GTIN 3418590001838, le lot 1262580103 et une DLC au 19 octobre 2026. Il a été commercialisé du 16 septembre au 9 octobre. La terrine à l’ancienne, également proposée en 180 g, est identifiée par le GTIN 3418590001807, le lot 1262610123 et la DLC du 28 octobre ; sa période de vente va du 21 septembre au 9 octobre.
Le pâté de lapin au Muscadet, en format 180 g, est concerné sous le GTIN 3418590001821, lot 1262580104 et DLC du 23 octobre 2026. Sa commercialisation déclarée court du 15 septembre au 9 octobre. Ces trois préparations sont à conserver au réfrigérateur et conditionnées sous atmosphère protectrice. Le rappel d’un mini pâté en croûte pour Listeria dans le Bas-Rhin concernait une autre marque et une autre procédure.
Pourquoi la date imprimée ne suffit pas
RappelConso décrit un « allongement de la DLC » dû à une anomalie d’étiquetage. Il ne faut donc pas interpréter la date inscrite sur l’emballage comme une garantie de consommation jusqu’au dernier jour indiqué. Les fiches classent également les risques dans la catégorie Listeria monocytogenes et anomalie d’étiquetage. Cela ne signifie pas que chaque produit a fait l’objet d’une détection positive de la bactérie : le motif explicitement publié est l’erreur de durée de vie.
Une autre fiche Ker Blavet publiée le même jour vise plusieurs déclinaisons de filet mignon fumé, notamment nature, au piment d’Espelette et au poivre vert, avec leurs propres codes et lots. Les clients qui détiennent ces références doivent consulter la liste dédiée, plutôt que se limiter aux trois pâtés décrits ici. Pour les produits de charcuterie, les alertes comme le rappel de rillettes Prestige de la Sarthe montrent l’importance du couple lot-DLC et du mode de vente.
Les consignes et les symptômes à connaître
Les produits ciblés ne doivent plus être consommés : RappelConso demande de les détruire et prévoit un remboursement. Le numéro d’information commun est le 02 97 89 49 10. Les fiches portent sur une vente en France entière et renvoient chacune à une liste de points de vente, plutôt qu’à une enseigne unique. En cas de doute, le ticket et les codes figurant sur l’étiquette permettent au magasin de rapprocher un achat de la référence exacte.
Les personnes ayant mangé une charcuterie concernée et présentant de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures doivent consulter un médecin en signalant le produit. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées sont appelées à une vigilance accrue face aux complications possibles de la listériose. Le rappel d’une piémontaise de la mer chez E.Leclerc Bellaing concernait lui aussi Listeria, mais ce rapprochement ne modifie pas les références précises du rappel Ker Blavet.
