Gourmiz rappelle sa barre de fruits bio « Cacao cru - Noisettes protéinée » de 40 g en raison d'une absence de mention préventive sur trois allergènes possibles. Quatre séries identifiées par leur date sont concernées après une commercialisation nationale dans des réseaux bio, des magasins de sport et d'autres circuits spécialisés.
Quatre séries de barres de 40 g concernées
La fiche RappelConso publiée le 2 octobre 2026 concerne la barre Gourmiz' SPORT « Cacao cru - Noisettes protéinée » en sachet individuel de 40 g. Le GTIN est 3760206001085. Quatre séries sont visées, identifiées par les dates 4 mai 2027, 18 mai 2027, 17 juin 2027 et 18 juillet 2027, qui correspondent aussi aux dates de durabilité minimale publiées.
Le produit a été commercialisé du 4 mai au 1er octobre 2026 dans toute la France. RappelConso cite des magasins et réseaux spécialisés bio, des magasins de sport et de vélo, la restauration hors domicile et d'entreprise, des détaillants via la plateforme Ankorstore ainsi que la vente directe sur le site de la marque.
La barre est présentée comme bio et riche en protéines, avec notamment de la pâte de dattes, de la protéine de riz, des noisettes et du cacao cru. Ces caractéristiques ne changent pas la consigne pour les consommateurs allergiques : seule l'étiquette et l'identification de la série permettent d'évaluer si l'unité est concernée.
Gluten, arachide et moutarde non signalés en précaution
Le motif du rappel n'est pas la détection certaine d'un contaminant dans chaque barre, mais un défaut de mention préventive concernant un risque de traces de gluten, d'arachide et de moutarde par contamination croisée. RappelConso classe le risque dans la catégorie des substances allergisantes non déclarées.
Chez une personne allergique ou intolérante à l'un de ces trois éléments, une réaction peut aller jusqu'au choc anaphylactique. La fiche précise en revanche qu'il n'y a pas de danger particulier pour les personnes non allergiques à ces allergènes, sous réserve de tenir compte des autres allergènes déjà indiqués sur l'emballage, notamment les fruits à coque et le sésame.
La problématique d'étiquetage doit être distinguée des rappels bio liés à des contaminants chimiques ou microbiologiques. Supermarche.com a par exemple suivi la purée de noisettes U Bio rappelée pour aflatoxines ainsi que des abricots Carrefour Bio retirés pour sulfites non déclarés. Les motifs et les profils de consommateurs exposés diffèrent d'un dossier à l'autre.
Que doivent faire les consommateurs concernés ?
Les personnes allergiques ou intolérantes au gluten, à l'arachide ou à la moutarde ne doivent plus consommer les barres correspondant aux séries visées. RappelConso prévoit le retour au point de vente, le contact du service consommateur ou la destruction du produit. Un remboursement est annoncé et le numéro de contact publié est le 06 17 73 66 33.
Pour les autres consommateurs, la fiche officielle indique que le produit peut être consommé en sécurité au regard de ce défaut précis, tout en respectant les allergènes déjà mentionnés sur l'emballage. Cette nuance est importante : un rappel pour étiquetage allergène ne signifie pas nécessairement que l'ensemble de la population est exposé au même niveau de risque.
Les clients de magasins bio peuvent aussi rencontrer des rappels de nature différente, comme les rillettes bio saumon-truite Le Petit Fumé Drômois rappelées pour Listeria. Pour la barre Gourmiz, l'identification repose sur le GTIN 3760206001085 et l'une des quatre dates publiées.
