Alors que les prix de l’huile d’olive explosent depuis plusieurs mois, trouver une référence de qualité à prix raisonnable relève presque du défi. Pourtant, une étude récente menée par l’UFC-Que Choisir pourrait bien changer la donne. Contre toute attente, l’une des huiles les mieux notées du comparatif est vendue chez Aldi… pour moins de 10 euros.
Une enquête qui remet en question les grandes marques
Pour son nouveau test consacré aux huiles d’olive vierges extra, l’UFC-Que Choisir a analysé une vingtaine de références disponibles en supermarché. Objectif : vérifier si les produits respectent réellement les critères de qualité affichés sur l’étiquette.
Les résultats ont de quoi surprendre. Plusieurs huiles commercialisées comme « vierge extra » ne rempliraient pas totalement les exigences attendues pour cette catégorie. Certaines auraient même été reclassées dans des catégories inférieures après analyses sensorielles et physicochimiques.
Cette enquête démontre une nouvelle fois qu’un prix élevé ou une marque connue ne garantissent pas forcément une meilleure qualité.
L’huile d’olive Aldi qui se démarque du lot
Parmi toutes les références testées, une huile d’olive vendue chez Aldi s’est particulièrement distinguée : l’huile d’olive vierge extra Bellasan.
Affichée à un tarif inférieur à 10 euros le litre, cette référence aurait obtenu la meilleure note du comparatif réalisé par l’association de consommateurs. Un résultat étonnant pour un produit issu d’une enseigne discount.
Selon les analyses réalisées, cette huile présenterait plusieurs points positifs :
- une faible acidité ;
- l’absence de traces de raffinage ;
- aucun pesticide détecté dans l’échantillon testé ;
- un bon équilibre gustatif.
L’huile serait élaborée à partir d’olives provenant de différents pays de l’Union européenne et conditionnée dans une bouteille sombre afin de mieux protéger le produit de la lumière.
Quel est le goût de cette huile d’olive ?
D’après les dégustateurs ayant participé au test, cette huile d’olive propose un profil assez doux et accessible. Son fruité modéré ainsi que son faible niveau d’amertume la rendent facile à utiliser au quotidien.
Elle peut notamment convenir pour :
- assaisonner des salades ;
- accompagner des légumes grillés ;
- réaliser des cuissons légères ;
- préparer des plats méditerranéens.
Les consommateurs qui apprécient les huiles plus puissantes et poivrées pourraient néanmoins la trouver un peu discrète en bouche.
Pourquoi les prix de l’huile d’olive flambent-ils ?
Depuis plusieurs années, le marché de l’huile d’olive traverse une période compliquée. Les sécheresses répétées dans les pays producteurs du bassin méditerranéen ont fortement impacté les récoltes, entraînant une hausse importante des prix.
Résultat : les consommateurs paient souvent plus cher des huiles dont la qualité n’est pas toujours au rendez-vous. Dans ce contexte, les références offrant un bon rapport qualité-prix deviennent particulièrement recherchées.
Comment reconnaître une bonne huile d’olive ?
Pour éviter les mauvaises surprises au supermarché, quelques critères peuvent aider à mieux choisir son huile d’olive :
Vérifier la mention « vierge extra »
Cette catégorie correspond normalement au niveau de qualité le plus élevé.
Préférer les bouteilles foncées
La lumière accélère l’oxydation et peut altérer les qualités gustatives de l’huile.
Contrôler l’origine des olives
Certaines huiles mélangent plusieurs provenances. Une origine clairement indiquée reste souvent rassurante.
Faire attention au prix anormalement bas
Une huile d’olive très bon marché peut parfois cacher une qualité inférieure ou un assemblage peu qualitatif.
Consulter les tests consommateurs
Les comparatifs indépendants permettent souvent d’identifier les meilleures références disponibles en grande surface.
Avec cette enquête, l’UFC-Que Choisir rappelle finalement qu’il est encore possible de trouver une huile d’olive correcte sans forcément dépenser une fortune. Et cette fois, la surprise vient d’une enseigne discount que peu de consommateurs auraient placée en tête du classement.