Une nouvelle alerte alimentaire touche plusieurs magasins bio en France. Des paquets de chips commercialisés récemment font l’objet d’un retrait immédiat après la détection d’un niveau anormalement élevé d’acrylamide, une substance chimique surveillée pour ses effets potentiellement nocifs sur la santé. Les consommateurs sont invités à vérifier leurs achats et à éviter toute consommation du produit concerné.
Un lot de chips bio concerné par un rappel national
Le rappel vise un lot spécifique de chips nature issues de l’agriculture biologique, distribuées dans les enseignes Biocoop depuis le début du mois d’avril 2026.
Informations à vérifier sur l’emballage
- Produit : Chips bio nature
- Fabricant : Altho Nature
- Poids : 200 grammes
- Code-barres : 3497917002314
- Numéro de lot : G14388849703L2
- Date limite : 30 décembre 2026
Les autorités recommandent aux personnes ayant acheté ce produit de ne pas le consommer, même si l’emballage paraît intact.
Une concentration élevée d’acrylamide détectée
Des contrôles qualité ont mis en évidence une quantité excessive d’acrylamide dans ce lot. Cette molécule se forme naturellement lors de la cuisson à haute température d’aliments riches en amidon, notamment les pommes de terre.
Les spécialistes de la sécurité alimentaire considèrent cette substance comme préoccupante lorsqu’elle est présente en forte quantité ou consommée régulièrement sur une longue période. Certaines études scientifiques l’associent notamment à un risque accru de développement de certaines maladies.
Quels risques pour les consommateurs ?
À court terme, le danger immédiat reste limité. En revanche, une exposition répétée à l’acrylamide peut devenir problématique selon les autorités sanitaires européennes.
Les aliments les plus concernés sont généralement :
- les chips et frites ;
- certains biscuits industriels ;
- les produits fortement grillés ;
- le café torréfié.
Les experts recommandent de privilégier des cuissons moins agressives afin de limiter la formation de cette substance.
Que faire si vous possédez ce produit ?
Les consommateurs peuvent :
- rapporter le paquet dans le point de vente où il a été acheté ;
- demander un remboursement ;
- consulter la plateforme officielle Rappel Conso pour suivre l’évolution du rappel.
La procédure restera active jusqu’au 6 juillet 2026 dans l’ensemble des magasins concernés.