RappelConso signale une Fourme de Montbrison AOP vendue chez Grand Frais et Fresh en raison de la présence de Listeria monocytogenes. Le rappel vise le lot 290426, commercialisé en France entre le 24 juin et le 24 juillet 2026.
Quel fromage est concerné ?
La fiche officielle RappelConso publiée le 28 juillet 2026 concerne une Fourme de Montbrison AOP vendue sans marque. Le produit est identifié par le lot 290426 et a été commercialisé du 24 juin au 24 juillet 2026. Les dates limites de consommation associées au lot s’étendent du 4 juillet au 12 août 2026. Le fromage était conditionné sous film alimentaire ou papier et devait être conservé au réfrigérateur. Les distributeurs mentionnés sont Grand Frais et Fresh, deux réseaux dont certains points de vente sont référencés sur Supermarche.com, notamment les magasins Fresh en France.
Le rappel est national : la zone géographique indiquée est la France entière. RappelConso précise également la marque de salubrité FR 42.298.004 CE. Ces éléments sont utiles pour identifier le produit lorsque l’emballage ne porte pas de marque commerciale facilement reconnaissable. Les consommateurs qui ont acheté une Fourme de Montbrison pendant la période doivent donc vérifier en priorité le lot et la date figurant sur l’étiquette ou demander conseil au point de vente.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le motif déclaré est la présence de Listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose. RappelConso classe la procédure comme un rappel volontaire, sans arrêté préfectoral. La consigne est de ne plus consommer le produit et de le détruire. Un remboursement est prévu. Ce rappel intervient après d’autres alertes récentes concernant des produits vendus dans les mêmes circuits, ce qui rend utile la consultation régulière des informations de sécurité alimentaire ; Supermarche.com a par exemple publié un rappel de queues de langouste vendues chez Grand Frais, dans un contexte différent de contamination ou de corps étrangers.
La Listeria peut provoquer une infection rare mais potentiellement grave. Les symptômes mentionnés par les autorités comprennent notamment la fièvre, parfois accompagnée de maux de tête et de courbatures. Les personnes qui auraient consommé le produit et présenteraient ces signes sont invitées à consulter leur médecin en signalant cette consommation. La vigilance doit être renforcée chez les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées, qui présentent un risque plus important de complications.
Un délai d’incubation qui peut être long
La difficulté avec la listériose tient aussi à son délai d’incubation, qui peut aller jusqu’à huit semaines selon RappelConso. L’absence de symptôme immédiatement après consommation ne suffit donc pas à écarter totalement le risque. Les consommateurs concernés doivent conserver les informations sur le produit et rester attentifs à l’apparition de signes compatibles. Il ne faut cependant pas céder à l’inquiétude excessive : le rappel vise un lot précis, et la démarche consiste d’abord à vérifier si le fromage détenu correspond réellement aux références annoncées.
Que faire si le fromage est encore dans le réfrigérateur ?
Si le lot 290426 correspond, la consigne officielle est de ne plus consommer la Fourme de Montbrison. La fiche RappelConso demande de détruire le produit et prévoit un remboursement. En pratique, il est prudent de conserver une photo de l’étiquette avant destruction si le magasin en a besoin pour traiter la compensation. Les modalités exactes peuvent être confirmées auprès du point de vente. Il est également conseillé de nettoyer la zone du réfrigérateur où le fromage a été stocké et de se laver les mains après manipulation.
Grand Frais a déjà été concerné par plusieurs procédures de rappel pendant l’été. Les consommateurs habitués de l’enseigne peuvent consulter les pages de magasins comme la fiche Grand Frais de Gardanne, qui regroupent des informations pratiques et des actualités associées. L’important est de ne pas généraliser : un rappel ne signifie pas que l’ensemble des fromages ou l’ensemble des magasins sont concernés. Seules les références précisées par la fiche officielle doivent être écartées.
Les informations à retenir
Le rappel concerne donc une Fourme de Montbrison AOP sans marque, lot 290426, commercialisée du 24 juin au 24 juillet 2026 chez Grand Frais et Fresh, avec des DLC allant du 4 juillet au 12 août. Le motif est la présence de Listeria monocytogenes. Ne consommez pas le produit si les références correspondent, suivez la procédure de remboursement et consultez un médecin en cas de symptômes compatibles après consommation, en particulier pour les personnes à risque. Pour les rappels alimentaires, la fiche RappelConso reste la source de référence à consulter avant toute décision. En cas de doute sur une étiquette devenue illisible ou sur un achat effectué à la coupe, le point de vente peut aider à retrouver la période de vente et les références concernées.
